GỎI BẮP BÒ HOA CHUỐI

CÁCH CHẾ BIẾN MÓN GỌI BẮP BÒ HOA CHUỐI.

Nguyên Liệu:

- Bắp Hoa Bò : 1 bắp
- Bắp chuối bào, ngâm nước có vắt chanh: 100G
- Dưa xiêm: 1 trái
- Hành tím bào mỏng: 1/2 chén.
- Sả bào, sả cây.
- Húng lủi.
- Ớt sừng cắt sợi, ớt năm, sản băm, tỏi băm.
- Nước cốt chanh.
- Mè rang vàng: 20G.
- Giấm
- Bột ngọt, đường, muối.

Cách Thực Hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

• Bắp Hoa Bò  rửa sạch, cho vào tủ đông 30 phút, lấy ra cắt lát mỏng.
• Hành tím ướp với chút đường, để 15 phút rồi trộn đều với bắp chuối
• Hành tây cắt khoanh mỏng, rải đều sả bào và hành tây lên đĩa rồi cho vào tủ mát để giảm mùi hăng

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác.

• Cho nước dừa xiêm vào nồi, thêm 1 chén giấm gạo lên men, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối và 1 muỗng bột ngọt, 4 cây sả đập dập vào, nấu sôi.
• Sau đó nhúng bắp bò vào, vớt ra cho nguội.

Bước 3: Hoàn thành món ăn.

• Tiến hành pha nước trộn gỏi: Hòa tan 3 muỗng đường và 3 muỗng nước mắm, cho 1.5 muỗng chanh vào, thêm ớt băm, tỏi băm và 1/2 muỗng sả băm vào.
• Trộn 2/3 phần nước trộn gỏi vào bò, cho sả bào và hành tây vào trộn đều, cho bắp chuối lên đĩa, rưới 1/3 nước trộn gỏi còn lại vào, rắc húng lủi, ớt sừng, mè rang lên trên.
• Cho gỏi ra đĩa, ăn kèm với phồng tôm.

Chúc Các Bạn Thành Công.

---------

Meat World tự hào là địa chỉ cung cấp các loại thịt bò mỹ, thịt bò úc, thịt bò nhập khẩu cao cấp, chất lượng, theo tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt. Bên cạnh đó còn chuyên các mặt hàng gia vị, thực phẩm nhập khẩu, thực phẩm sạch đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình. 

Meat World - Cửa Hàng Thịt & Thực Phẩm Tiện Lợi

Hotline: 0938.110.513

60-62 Trần Khắc Chân - Phường Tân Định - Quận 1.